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2015【花蓮吉安慶修院】【花蓮柴魚博物館 】【花蓮環保科技園區】

 
第一站:【花蓮吉安慶修院】

http://www.yoshino793.com.tw/

這裡就不多作介紹了,最主要就是日式風格的建築為主。















































第二站:【花蓮柴魚博物館 】

http://www.katsuo.com.tw/eastern_bxg.htm




二十多年前,帶著一身的漁產製作技藝,余宗柏與好友從三棧來到了漁業盛豐的
花蓮七星潭,靠著專精的柴魚製作經驗,開始了他們的事業與生活...
。 一腳踏進
充滿暖意的柴魚工場,迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣,終年因燻煙而呈現焦
黑的斑駁、低矮建築體,使得高個的人們不得不駝著身軀配合著它,忙進忙出的
工人、魚車,這是多年來柴魚工場的風景寫照。

民國七十年代後期,余宗柏先生因專心於主要事業—「宗泰食品」的研發與管
理,漸漸的淡出工場,民國九十一年七月,柴魚工場也在好友正式宣佈退休下走
入歷史,從此「七星柴魚工場」這名詞,也僅成為七星潭居民茶餘飯後的回味話
題了。望著鉛華盡褪、沈寂蕭條的工廠,那些殺魚煮魚的忙亂景象,與高溫柴火
劈啪響聲中夾雜的大聲對談,那些舊日日本人慕名來此選貨出口的繁盛景象…
那些種種,彷彿昨日歷歷在目,當年72
歲的余老不免開始思索,如何讓這引以為傲的漁場恢復昔日風采。




入館後,就可以看到熟食區。
館內另有一處是紀念品及拌手禮販售區。





「生活即是文化」並不因為結束而塵封消失,余老為了讓歷史得到見證,讓當地
居民有個聚會、回憶場所,也為了讓更多年輕朋友了解台灣這與海共生的海洋民
族性,2003
年盛夏,透過各方力量的集結,特別邀回擁有60
多年魚產製作經驗的老
友親授技藝,「七星柴魚博物館」夢想開始成形,更為花蓮地區增添新文化風。



除了介紹柴魚,館內還有小小一區的熱帶魚觀賞區。
還有開放區,可以手觸海星,海參。。。。~







來到這裡,才知道原來跟"魚"有關的字還真多。
但不曉得是不是真的都真有其字。

下圖的大面板,每一小塊都有三面,每一面每一字都跟"魚"字有關。
旁邊還加了注音-真貼心。 就怕遊客唸不出來。














在參加之餘,剛好看到有DIY體驗課程。
可以自已刨柴魚片,跟烤章魚小丸子~。
如果來到這裡,真的可以體驗一下~!

柴魚體驗課程
時間60分鐘 ; 每人/份 250元
透過簡單的鐵板、道具與新鮮的麵漿、章魚、蔬菜等,
不斷的翻轉出挑逗你我味蕾的章魚燒丸子,最後淋上曼波舞動的柴魚花醬汁,
增添旅途上絕妙趣味體驗感受。





刨柴魚,建議要有大人的幫忙。因為要使用刨刀,且力道要夠。
現刨的柴魚沒有想像中的薄,吃起來像柴魚肉片~。








比較有趣的是-烤章魚小丸子。
材料跟器具,就像下圖。 一盤可以烤5顆。
麵糊都已調,高麗菜少許,章魚塊少許。

這樣就開始了。









材料全部倒完後,再把麵糊補滿。
剛開始我很好奇為什麼要倒滿,後來才知道,
這樣小丸子才有足夠的麵糊可以收邊收圓。





開始收邊滾圓。
把麵糊集中,然後就要開始劃出五等份。



每一等份再用竹籤集中進凹糟。






收完邊後就圓了,就要開始小心的滾動它。









烤到金黃色。就差不多了。







最後起盤。



擠上沙拉醬+柴魚片。



現場烤完後馬上吃,真的很讚。
味道很不錯。

這組材料現場也有賣,有興趣的可以買一組回家自已動作手。












第三站:【花蓮環保科技園區】
--> 純粹巧遇試營運免門票,所以加這站。


花蓮遨游季3D兒童節 試營運期間免費入園
 
2015花蓮遨游季-3D兒童節」將於74日在鳳林鎮環保科技園區盛大開幕,
627日至73日試營運期間免費入園,二天來吸引逾五千人進場,
讓園區充滿歡笑聲。

 
為提供鄉親及旅花遊客優質的戲水空間,花蓮縣府運用現有閒置空間,
活化昔日中央耗資十三億元打造的環保科技園區,賦予
22公頃園區嶄新生命。
繽紛熱氣球體驗、各式親水設施及十八座特色主題館,
讓大人、小孩皆不虛此行,成為今夏蒞花旅遊的最佳選擇。


2015花蓮遨游季-3D兒童節」規劃熱氣球繫留體驗,
讓遊客自六十米的高空俯瞰整座園區,飽覽群山美景。

 





















親水設施則以海洋翱翔風為主題,設有水漾空間、球躍國際、遨遊舞台、
飛躍宇宙等四類主要項目,並設置雙迴旋
S滑水道、S
迴旋滑水道、造型水傘、
拱型噴泉、手動水槍、桶式打瀨浴及互動式機具等,孩童的歡笑聲此起彼落、
不絕於耳,讓許多親子在此共度清涼又消暑的盛夏時光。























這裡空間很大,唯一的缺點是-蒼蠅真的很多。!!!!
來花蓮這趟,路上看到宣傳,得知有這個地方。
在最後一天,趕上試運免門票。
小朋友也玩了很好玩的水上設施。

園區內還有很多館-電影館,積木館,我們都沒玩到,就有點可惜。
這裡就是花蓮的最後一站。

 
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